Чи можна дітям давати не кип'ячене молоко?

Не давайте дитині сире, не пастеризоване чи кип'ячене молоконавіть якщо воно від знайомої корови. Дуже багато бактеріальних, вірусних та паразитарних інфекцій можна отримати. Також здоровим дітям не потрібні знежирені продукти.

дітям до 12 місяців молоко як окремий продукт харчування давати не слід лише у складі страви після консультації з педіатром; хлопцям від 1 року до 3 років можна, можливо пити по одній порції на день – це 200 мілілітрів; після 3 років кількість порцій можна, можливо збільшити до двох.

Саме молоко, поряд з кисломолочною продукцією, містить у своєму складі багато корисних та поживних компонентів, але без повноцінної обробки (пастеризація, кип'ятіння або стерилізація), може стати джерелом небезпечних бактерій чи вірусів, що призводять до розвитку небезпечних інфекцій.

Висока температура при стерилізації не впливає на кількість білка та кальцію, але вітаміни, як і при звичайному кип'ятінні, руйнуються. Тому виробники додатково збагачують дитяче молоко вітамінами. Тому додатково кип'ятити молоко не рекомендується.