Чи можна їсти часник у чистому вигляді?

Скільки можна з'їдати часнику? Часнику на день можна з'їдати від половини до одного зубчика на день. Вже в цій кількості міститься близько 3000-6000 мкг аліцину. Це речовина, яка утворюється при руйнуванні частинок часнику під час жування або готування, і саме вона має бактерицидний ефект.Jan 23, 2022

За його словами, використати часник можна в будь-якому вигляді. Лікар пояснив, що його можна, можливо є очищеним і ковтати або жувати. "Коли ти ковтаєш часточку, то від тебе менше запаху.

Щоб зменшити це подразнення шлунка, після очищення часнику бажано відкрити зубчик і видалити з нього проросток. Саме він найбільше дратує шлунок. Також добре б нарізати дрібно часточку часнику і дати постояти не менше п'яти хвилин перед додаванням її до страви або перед тим, як з'їсти її сирою.

Дієтологи рекомендують щодня є від одного до трьох зубчиків свіжого часнику. Хоча, в інших культурах допускається набагато більша щоденна доза цього овочів і люди не відчувають при цьому жодного дискомфорту. Так, корейці, італійці та китайці кожен день з'їдають з їжею, приблизно, по 8-12 зубчиків часнику.