Чи можна кешью зберігати у морозилці?

Де і як зберігати кеш'ю? Цей продукт найдовше зберігає свої властивості у шкаралупі, але до споживача зазвичай потрапляє у очищеному вигляді. Найбільше він боїться високої температури і потребує темних та прохолодних помешкань. Зберігати кеш'ю слід подалі від газової плити та обігрівальних приладів.

Без шкаралупи і в ній можна, можливо заморожувати однаково. Якщо продукт знаходиться в оригінальній непокритій фабричній упаковці, їх не потрібно готувати, слід просто покласти в морозильну камеру. Ядра, що залишилися після розкриття упаковки, найкраще помістити в морозильну ємність.

Варто віддати перевагу темному та прохолодному місцю. У подібних умовах горіхи будуть придатні для вживання одного-півтора місяця. Кешью не дуже вимогливі до упаковки, підійдуть прості мішечки, скляний посуд або пластикова тара. Солоні кеш'ю псуються набагато швидше.