16, Тра 2024
Чи можна солити рибу рожевою сіллю?

Гімалайська рожева сіль Також гімалайська сіль містить невелику кількість кальцію, заліза, калію та магнію, через що вміст натрію в ній трохи нижче, ніж у звичайній кухонній солі.

Це рожево-червона сіль великого помелу, підійде для засолювання риби, у супи, скрізь, де не потрібне швидке розчинення солі.

Для засолювання риби використовується кухонна сіль великого чи середнього помелу. Краще не брати дрібну сіль, тим більше «Екстру»: вона роз'їдає ніжне м'ясо риби. Те саме стосується будь-яких видів йодованої солі.