Скільки зберігати вершки в морозилці Термін зберігання вершків у морозильній камері – два-три місяці.. Так само як і сир, сметана і молоко, вершки — продукт, що швидко псується, і навіть у морозилці вони втрачають свої властивості при тривалому зберіганні. Обов'язково наклейте маркування з датою виготовлення та заморозки.Apr 18, 2022

Якщо вершки вам потрібні не для десертів, а для кави або соусів, наприклад, можете просто розлити їх по формах для заморожування льоду, відправити в морозилку і використовувати при необхідності. Для цих цілей найкраще підійдуть вершки 10% та 20%.

Для зберігання подібним чином, вершки потрібно перемістити з фабричної ємності в поліетиленовий кульок і відправити в морозильне пристрій. Зберігатися за таких умов вони зможуть 2 місяці.

Домашні вершки більш примхливі. Вони можуть скинути вже протягом дня. Тому їх краще використати максимально швидко, щоб точно зберегти смак десерту. Нормою зберігання у цьому випадку вважається 6 годин при кімнатній температурі та 2-3 дні у холодильній камері.