Чим корисна тамарило?

Тамарило містить вітаміни: А, С, Е, РР, В1, В2, В6, В9 та корисні речовини: залізо, калій, магній, фосфор, кальцій. Тамарило – це низькокалорійний продукт, який часто вживають при головних болях. Щоденне вживання тамарило сприяє відновленню організму, після перенесених захворювань.

Плоди консервують або їдять у сирому вигляді, виймають ложкою м'якоть чи очищають. Щоб шкірка легко пішла з плоду, можна занурити тамарило на 1 хвилину в окріп. Шкірка неїстівна та дуже неприємна на смак, насіння теж бажано видаляти.

Тамарилоабо Цифомандра бурякова, або Томатне дерево (лат. Cyphomandra betacea) – плодова рослина сімейства Пасльонові. Тамарило – псевдоіспанська комерційна назва (за співзвуччю з іспанським томатильо від маорі tama – "перевага" + ісп. amarillo – "жовтий") було присвоєно плодам томатного дерева в 1966 році.

М'якуш плодів тамарило поєднує в собі кислий, солодкий та солоний смак, схожий з аґрусом, смородиною, томатом та маракуєю. Вживання в їжу тамарило служить гарною профілактикою виразки 12-палої кишки та колітів.