Чим замінити розпушувач у хлібопічці?

Гашений оцтом содовий порошок нейтральний і підходить абсолютно для всіх виробів, замінюючи будь-який готовий розпушувач. Тим не менш, в окремих випадках можна, можливо скористатися кондитерським розпушувачем тіста замість харчової соди. Для цього важливо правильно вирахувати обсяг активатора.

Замінювати щодо: одна чайна ложка розпушувача = ½ чайний ложки соди + ¼ чайної ложки столового оцту.

Лимонний сік та харчова сода Щоб замінити одну чайну ложку магазинного розпушувачапотрібно зробити наступне: додати чверть чайної ложки харчової соди до сухих інгредієнтів; половину чайної ложки свіжого лимонного соку – до рідких інгредієнтів; змішати обидві складові в єдину масу.