Чому картоплю не їдять сирою?

Якщо натерти сиру картоплю на тертці, змішати з водою, процідити і дати рідині відстоятися, то на дні утворюється осад із білої речовини. Це і є крохмаль. У шлунку подібної «тертки» ні, йому така робота не під силу, тому сиру картоплю є не прийнято.15 Mar 2020

При вживанні у великій кількості лектини можуть спричинити нудоту, розлад шлунка, блювання та діарею. Сирий картопля не рекомендується вживати людям з такими захворюваннями, як діабет, ожиріння, венеричні хвороби, гастрит, виразка шлунка зі зниженою кислотністю.

Одна біда: 70% всіх вітамінів та мікроелементів, що містяться в картоплі, розкладаються або вимиваються при термічній обробці в процесі приготування їжі. Тому все більше лікарів-натуропатів рекомендують їсти сиру картоплю.

Бульби мають противиразкову та протизапальну дію.

• Лікування народними засобами (картопля):
• Ангіна Свіжому картопляному соку дати відстоятися 1 годину, злити, з'єднати з журавлинним соком і пити по 1/2 склянки 3 десь у день.
• Аритмія.
• Геморой …
• Гіпертонія.
• Метеоризм …
• Знижена потенція.
• Ракова пухлина