Чому паста, а не локшина?

М'яка або свіжа домашня локшина готується із пшеничного борошна м'яких сортів і відразу після приготування відварюється. Тверда чи суха паста виготовляється з твердих сортів пшениці, після приготування сушиться та має тривалий термін зберігання.

Чому макарони в Італії називають пастій В Італії слово «Pasta» прийшло з латині. Латиною слово означало «Тісто». Тому в Італії всі вироби з тіста, окрім піци та випічки, називають пастій.

Саме слово pasta у перекладі з італійської означає «тісто». Макаронами ж італійці називають довгі і тонкі порожнисті трубочки сухого тіста, тобто з їхньої точки зору макарони — лише один з різновидів пасти.