Чому шкідливо їсти макарони?

Вироби з вищого ґатунку борошна мають високу калорійність та глікемічний індекс. У них відсутня клітковина, а прості вуглеводи провокують ранню появу почуття голоду, коливання інсуліну в крові, що особливо небезпечно для людей, які хворіють на цукровий діабет.

Лікар-дієтолог застерегла любителів макарон від наслідків за її частому вживанні. Це може призвести до появи як мінімум двох проблем. Якщо є макаронні вироби з м'яких сортів пшениці, це спровокує появу зайвої ваги і цукрового діабету.

Макарони слід лише відварювати. У дієтичному харчуванні використовуються макаронні вироби розміром трохи більше 2–3 сантиметрів. Розанова рекомендує вживати макарони як гарнір до білкової їжі двічі на тиждень.

Правила використання макарон Навіть паста із твердих сортів пшениці навантажує шлунок, тому є її переважно у першій половині дня. Найкращим рішенням буде приготування страв не частіше ніж 1–2 раз на тиждень, причому варити їх слід за типом альденте, то є з твердою, трохи недовареною серединою.