Де з'явилася перша локшина?

Найдавніша у світі локшина китайська. У побуті локшина може бути виготовлена ​​різними способами. Найбільш поширений спосіб полягає в нарізці (вручну або на локшині) тонко розкоченого тесту на вузькі смужки.

Батьківщиною продукту прийнято рахувати Китай, однак, на території Стародавнього Єгипту було знайдено зображення людей, які займалися виготовленням тонких смужок тесту ще в IV столітті до н. е. Походження слова також залишається загадкою. Дослідники пов'язують назву «локшина» з тюркським корінням.

Момофуку Андо Історія винаходу локшини, що заварюється в один момент, цікава і налічує кілька століть. Але хто винайшов локшину швидкого приготування? Сьогодні офіційним творцем вважається Момофуку Андо. Він народився 1910 року на окупованому Японією Тайвані.

Як не дивно, але цей продукт у сучасній інтерпретації з'явився відносно недавно. Локшина швидкого приготування вийшла ринку лише 1958 року з подачі продавця солі Момофуку Андо.