Де зберігати гарбуз взимку у квартирі?

Перший варіант передбачає зберігання гарбуза в домашніх умовах взимку засклені балкони або лоджії при дотриманні наступних умов: температура в приміщенні не опускається нижче за плюс два градуси; гарбузи повинні бути накриті непрозорим матеріалом, що дихає, що виключає проникнення сонячного світла; у випадку, якщо …2 Oct 2021

Найкраще місце — льох. Там дотримуються всіх умов зберігання гарбуза: сухість (вологість у межах 60–70%), темрява, прохолодна температура (5–10 °С) та регулярний приплив свіжого повітря. Якщо якихось умов не дотримано, плоди почнуть псуватися швидше.

Умови зберігання, що дозволяють зберегти корисність та смак гарбуза:

• темне та сухе місце зберігання;
• стабільна температура (від +5 до +10°С);
• добре провітрюється;
• плоди не повинні стикатися, оптимальна відстань 5-10 см.

При температурі 6–8 градусів та відносній вологості 60–70% цілу гарбуз можна зберігати від чотирьох місяців до року, і вона не втратить поживних властивостей. Розрізану гарбуз потрібно зберігати в холодильникувикористовувати її рекомендується протягом тижня.