Навіщо людині потрібні калорії?

Калорії дозволяють нам вижити, створюють нові тканини та дають енергію для руху Щоразу, коли ви їсте, ваш організм розбирає енергію, що надходить, для самих різних цілей. В першу чергу вона використовується для підтримки життєво важливих функцій, таких як регулювання дихання та перекачування крові.

Короткий висновок: витрата калорій відбувається у будь-якому організмі будь-якої миті. Енергія витрачається, як мінімум на фізіологічні процеси – циркуляцію крові, зростання волосся та нігтів, дихання, роботу мозку та інші дії. Мінімальна добова витрата калорій – 1200 одиниць.

2500 ккал За даними Національної служби охорони здоров'я (National Health Service), Великобританія, дорослому чоловікові в середньому потрібно близько 2500 ккал на добу, щоб підтримувати стабільну масу тіла, в той час як доросла жінка потребує в середньому 2000 ккал.

Калорійність Під калорійністю, чи енергетичної цінністю їжі, мається на увазі кількість енергії, що отримує організм за її засвоєнні. Щоб визначити повну енергетичну цінність їжі, її спалюють в калориметрі і вимірюють тепло, що виділяється в водяну баню, що оточує його.