Роль в організмі Гістидин є попередником у біосинтезі гістаміну. Одна з незамінних амінокислот, сприяє зростанню та відновленню тканин. У великій кількості міститься у гемоглобіні; використовується при лікуванні ревматоїдних артритів, виразок та анемії. Недолік гістидину може спричинити послаблення слуху.

Гістідін – Ця речовина ставить захист від радіації, є будівельником білих та червоних кров'яних тілець, грає важливу роль в імунітеті. До речі, гістамін виходить із гістидин.

З гістидин організм виробляє і гістамін. Ця речовина потрібна для нервової системи, синтезу багатьох гормонів, регуляції серцевого ритму.

ПРОДУКТИ З ВИСОКИМ ЗМІСТ АМІНОКИСЛОТИ ГІСТИДИН:

Назва продукту	Зміст гістидин у 100гр	Відсоток добової потреби
Арахіс	627 мг	42%
М'ясо (свинина м'ясна)	570 мг	38%
Квасоля (зерно)	570 мг	38%
Сир нежирний	560 мг	37%

•17 Oct 2017