Що буде, якщо закипів глінтвейн?

Якщо глінтвейн кип'ятити, то загубиться смак та структура напою.

Та й сп'яніти від гарячого вина простіше простого. Воно п'ється легко, але на ранок, якщо переборщити, голова буде дуже важка. Пити глінтвейн потрібно повільно. До того ж більше одного келиха не рекомендую.

Щоб вино не втратило своїх властивостей, підігрівати його потрібно максимум до 70 градусів. Якщо вино довести до кипіння, то більшість алкоголю випарується, і вона втратить свій смак. Кип'ятити потрібно основу напою: воду, спеції та інші компоненти.