Що їдять у Голландії?

Національною стравою голландської кухні є хутспот (або "хот піт", "гарячий горщик") – нарізана скибками варена або тушкована яловичина, яку подають на блюді з гарніром з овочевого пюре, приготованого з відвареної моркви, цибулі та картоплі.

Основу повсякденного раціону складають бутерброди, риба та картопля «фрі». Типовий сніданок місцевого жителя — малосольний оселедець, з'їдений прямо на ходу або в сендвічі з білою булкою. Починаючи з червня, на вулицях міст з'являються намети, в яких продають очищений оселедець, повністю готовий до вживання.

Давно помічено: голландці не ласують, нічого не вигадують – вони просто їдять. Або їдять просто. Це комусь як подобається. Риба та морепродукти, м'ясо, молочні продукти (включаючи знаменитий на весь світ сир), картопля та інші овочі – ось основа основ проста і ситна голландської кухні.