Що із солодкого можна на безглютеновій дієті?
Зефір і пектинові солодощі За задумом, вони теж містять глютену.
Її суть полягає у відмові від усіх продуктів, що містять клейковину. Як крупи потрібно використовувати рис, гречку, пшоно, овес з позначкою глютен фрі, кіноа, стежити, щоб у супах не було заборонених злакових, вживати безглютенові макарони і хліб. Дозволяються овочі, фрукти та ягоди у будь-якому вигляді.
М'ясо риба, яйця – Життя без глютена Усі види чистого, необробленого м'яса та риби глютен не містять та рекомендовані як продукти безглютенової дієти. Яйця теж не містять глютен.