Що можна їсти без вуглеводів?

Які продукти не містять або містять мало вуглеводів?

• Кабачки (як гарнір чи самостійна їжа).
• Кольорова капуста.
• Листовий буряк.
• Гриби всіх видів.
• Стебла селери.
• Страви з гарбуза.
• Помідори черрі.
• Кісточкові фрукти (абрикос, слива, вишня, нектарин, персик).

Існує лише кілька видів повністю безвуглеводних продуктів (м'ясо, риба, рослинні олії, сало, вода) – а в переважній більшості їжі вуглеводи присутні. При цьому молочні продукти, некрохмалисті овочі, гриби та ягоди цілком можна вважати низьковуглеводними.

Рецепти низьковуглеводних сніданків

• Яєчні мафіни з грибами.
• Хліб для вечері (низьковуглеводний, без глютену) …
• Корисна яєчня-бовтання з цвітною капустою та цибулею-пореєм.
• 1 порція
• Запечена пшоняна каша з грибами та сардинами.
• Низьковуглеводна фриттата з помідорами.
• 1 порція