Що означає DOC та DOCG?

Опис Існують три рівні знаків: DO – Denominazione di Origine (походження товару, рідко використовується), DOC — Denominazione di Origine Controllata (походження товару проконтрольовано) та DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (походження товару проконтрольоване та гарантоване).

D.O.C. – Розшифровується як: "Denominazione di Origine Controllata", в перекладі "Найменування Контрольовані за Походженням". Більшість шляхетних італійських вин відносяться до цієї категорії. Вина цією категорії піддають жорсткій перевірці на походження, сорт винограду та вміст алкоголю.

Категорія DOC (Denominacion de Origеn Calificada) – вища категорія вин. «Найменування, яке контролюється за походженням». Аналог DOCG та AOC.

IGT (Indicazione Geografica Tipica – типова географічна назва) – це вино, що виробляється у певній галузі. Категорія була введена у 1992 році, щоб забезпечити певний рівень свободи для італійських виноробів.