Що означає вино столове просте?

Ординарне вино натуральне столове вино для повсякденного вживання. У більшості випадків таке вино має рядовий (не відрізняється чимось особливим) смак і якість. Для його виробництва можна використовувати виноград, вирощений у різних регіонах.

Ординарні – це вина, що споживаються наступного року після року їх виробітку без витримки. Марочні високоякісні вина виробляються з певних сортів винограду і витримуються в дубовій тарі не менше 1,5 – 2 років, рахуючи з першого січня наступного за врожаєм року.

Вина, що випускаються без витримки на першому році життя, відносяться до ординарним. Ординарне вино – вино, виготовлене за загальноприйнятою технологією відповідно до державних стандартів та чинних технічних умов, що реалізується з 1 січня року, наступного за врожаєм винограду.

Ординарні вина, вина, що випускаються після технологічної обробки, без витримки, віком до одного року, але не раніше, ніж через 3 місяці після переробки винограду. Готуються з одного сорту або суміші сортів винограду.