Що сталося з ресторанами на ножах?

В результаті апгрейду з'явився ресторан «Рибне місце» з оновленим інтер'єром, меню, вивіскою та персоналом. Незабаром, трохи менше, ніж через півроку, заклад також закрився. Лунали дві версії закриття: або орендодавець відмовився продовжувати оренду, або ресторан так і не почав приносити прибуток.

Єкатеринбурзька ресторан «Еліксир» брав участь у програмі «На ножах» на телеканалі «П'ятниця» ще у 2017 році (переглянути випуск можна за посиланням). Кафе розташовувалося в самому центрі міста – на Вайнера, 16. Шеф-кухар і ведучий Костянтин Івлєв перейменував заклад на "Білий кролик", зробив ремонт і змінив меню.

Костянтин пояснив, що шоу «На ножах– це майстер-клас з ресторанної культури, створений для того, щоб люди розуміли, як влаштований бізнес. З цієї причини, після п'ятого сезону відсоток закладів, що беруть участь у проекті, знизився. “У нас зараз статистика 50% на 50%. Люди надивилися програму.