Що таке чорне у бананах?

Темний кінчик банана – це просто залишок суцвіття.Sep 28, 2019

Чисто теоретично, є їх можна, можливо. У мережі навіть можна, можливо знайти матеріали про те, що в почорнілих бананах виробляється якийсь антиоксидант, що сприяє боротьбі з раковими клітинами. Ось тільки назва самого речовини практично не згадується.

Є особливий сорт бананів, які мають на своїй шкірці чорні крапочки – але їх до нас не завозять. Якщо ж ви побачили на вітчизняних ринках подібні бананишвидше за все – чорні крапки свідчать про не першу свіжість. Банани, які щойно потрапили до супермаркету, мають жовту шкірку з відтінком зелені.

Банани багаті на вітаміни Середній банан вагою близько 120 г містить третину добової норми вітаміну В6, необхідного для нормального обміну речовин в організмі, а також приблизно 10% добової норми калію, міді та вітаміну С. Крім того, банані міститься магній, марганець та антиоксиданти, наприклад, катехіни.