Що таке висота Царг?

Висота царги. Висота царги – від неї залежить, наскільки якісний вийде продукт, якою буде його міцність та ступінь очищення. Чим довша трубка, тим довше проходитимуть пари з перегінного куба, і тим більше "зайвого" відсіється в процесі. П'ятнадцятисантиметрова царга робить самогон у 20 разів чистіший.

Чим вище колона, тим довше по ній проходитимуть пари спирту і більше разів відбудуться реакції тепло-масообміну. Висока установка дасть якісний питний дистилят без кольору, неприємного запаху та шкідливих домішок. Висока царга може не пройти за параметрами кімнати, де триває перегонка.

Висота царги має бути 35-45 см, якщо це царга для дистиляту. Понад 45 см – для ректифікату. Чим довше царгатим краще вона очищає і зміцнює.