Скільки білка у яйцях барана?
Харчова цінність та хімічний склад "Смажені баранячі яйця".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 671.1 кКал | 39.9% |
| Білки | 34.5 г | 45.4% |
| Жири | 57.2 г | 102.1% |
| Вуглеводи | 0.3 г | 0.1% |
Хімічний склад яєць вартий уваги, у ньому представлені: холін, вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н та РР, а також необхідні людському організму мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, мідь та марганець, залізо , хлор та сірка, йод,хром, фтор, молібден, кобальт, нікель, фосфор та натрій.
Середній вага пари яєць зазвичай не перевищує п'ятисот грамів на пару з усієї ваги баранячої туші. Свіжі баранячі яйця ніжного рожевого кольору і поцятковані численними синьо-фіолетовими прожилками, навпомацки пружні як м'ячик.