Скільки готувати качині стегна в духовці?

Випікати качку краще за меншої температури, але більше часу. Поки духова шафа розігрівається, перекладіть качині стегенця в жароміцний лист, змащувати маслом його не потрібно, адже власного жиру у качки достатньо. Запікайте ніжки протягом 1 година 30 хвилин.Dec 23, 2014

Час приготування страви складає 50-60 хвилин. Ви також можете приготувати качині стегенця з яблуками на сковороді.

Качине конфі́ (також качка конфі) – страва французької кухні: качині ніжки, виготовлені методом конфі (повільне, до 3-4 годин, томлення у жирі). Вважається характерною стравою для Гасконі.