Скільки градусів має бути у справжньому коньяку?

Коньяк – 40-42% про. Самогон – немає стандартів фортеці, зазвичай 40-60 % про. Бренді – 40-60% про. Віскі – 40-50% про., Деякі сорти до 68% про.

Коньячний спирт – продукт подвійної перегонки, але його міцність не така висока. Зміст етанолу сягає максимум 70%, середній показник 60%.

Виробляють його з винограду сортів Уньї Блан (Требб'яно), Фоль Бланш та Коломбар. Справжня французька коньяк повинен на 90% складатися з цих сортів, і ще на 10% з інших допустимих видів: Семільйон, Фоліньян, Жюрансон Блан, Монтіль та кількох інших.