Скільки грамів м'яса в камчатському крабі?

У гарних кінцівок камчатського краба заповнення 85% до 100%.

Середня вага стригунів промислового розміру варіюється від 0,5 до 1,5 кг. Максимальна тривалість життя краба стригуна 19 років, і чим він старший, тим він більший і більше м'яса містить.

Розмір та якісні характеристики: Можливі розміри фаланг: 80-120 гр., 120-140 гр., 140-160 гр., 160 + гр.