Скільки потрібно гасити філе тріски?

20 хвилин Час приготування складає в середньому 20 хвилин. Щоб прискорити процес, можна нарізати рибу меншими шматочками. Готова тріска м'яка, до неї легко входить вилка, а філе легко відділяється від кісток.

Будучи морською рибою, тріска містить необхідні нашому організму мікроелементи – фосфор, кальцій, калій, магній та багато інших. Вони зміцнюють кістки, а також покращують роботу мозку та серцево-судинної системи. Філе тріски – один із рекордсменів за вмістом протеїну: у 100 грамах міститься близько 16 грамів білка.

Ваша бакаляу готова, і її можна прибрати в холодильник, де вона без проблем пролягає рік, а то й два. Перед приготуванням залийте рибу холодною водою і замочіть на 12 годин, в процесі зміни води кілька разів, щоб тріска стала не такою солоною.