Скільки швидких вуглеводів можна за день?

Якщо денна потреба людини в енергії становить 2000 ккал, то в її меню має бути всього 250-300 грамів вуглеводів, при цьому кількість доданих цукрів (сумарно в самостійно приготовленій та купленій їжі) повинна становити менше 50 г на день*.

Крім того, споживання швидких вуглеводів — тих, що швидко переробляються та різко підвищують рівень цукру в крові, — призводить до постійного голоду.

Якщо є багато вуглеводів – Якщо є тільки вуглеводи, то цукор у крові буде підвищуватися, і це відіб'ється не лише на вазі (він різко збільшиться), а й на здоров'ї: може з'явитися цукровий діабет, деменція та хвороба Альцгеймера».

Згідно з дослідженням, опублікованим в Азіатсько-Тихоокеанському журналі клінічного харчування, відмова від вуглеводів може збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань та аритмії у довгостроковій перспективі.