Скільки солі потрібно для варіння каші?
У середньому на склянку крупи потрібно 3 склянки води та близько години на варіння. На склянку перловки достатньо 0,5 чайної ложки солі.
Загальні правила такі:
- для каш, зварений на воді, на одну кухоль крупи достатньо 0,5 чайної ложки солі. …
- молочні каші (крім манної) варять спочатку на воді, заливаючи крупу 2/3 всієї кількості необхідної для варіння води, а коли вода зникне з повіхості каші, додають молоко;
Якщо хочете солодку кашу, покладіть у рідину разом з крупою сіль та цукор. На 1 склянку крупи достатньо ½ чайної ложки солі і 1-2 столові ложки цукру.
Ресторан, пельмові, кулінарія, магазин … Таблиця норм води і солі для приготування каш
| Назва каші (Розраховано на 2 склянки крупи) | Вода | Сіль |
|---|---|---|
| Пшоняна | 3,5 склянки | 1/3 ст. ложки |
| Пшенична | 4 склянки | 1/2 ст. ложки |
| Рисова | 4 склянки | 1/2 ст. ложки |
| Ячна | 4 склянки | 1/2 ст. ложки |