Як варити гречку в каструлі Викладіть крупу в каструлю з товстим дном і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин. Багато хто закидає гречку у вже киплячу воду. У такому разі час приготування не змінюється, але зменшувати вогонь треба відразу після додавання крупи. Oct 18, 2020

Гречана крупа вариться із співвідношення 1:2. Це означає, що на один склянка крупи знадобиться два склянки води. Гречка збільшується в обсязі вдвічі, тому одного склянки сухої крупи вистачить на три повноцінні порції каші чи гарніру.

20 хвилин Щоб варити гречку у каструлі, покладіть крупу в каструлю і залийте водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин. Також можна покласти гречку у киплячу воду. Заважати гречку во час варіння не треба.

Зазвичай рідини береться вдвічі більше, ніж крупи. При варінні ж не варто залишати кришку каструлі відкритої. У цьому випадку вода википить раніше, гречка підгорить. Тому крупу під час готування потрібно прикривати.