Скільки важить столичний кекс?
На розрізі видно рівномірно розподілений родзинки. Випечене тісто щільне та м'яке, легко ламається, вологістю 18-21%. Кекси вагою по 75 грам випікаються в круглих гофрованих або циліндричних формах; вологість 10-14%.
Компоненти та калорійність рецепту «Кекси з родзинками»
| Продукт | міра | Вага, гр |
|---|---|---|
| ваніль | 2 гр | 2 |
| Разом | 867 | |
| 1 порція | 72 | |
| 100 грам | 100 |
Харчова цінність та хімічний склад "Кекс з Ізюмом".
| Нутрієнт | Кількість | 100% норми |
|---|---|---|
| Калорійність | 393 кКал | 428 г |
| Білки | 5.8 г | 1310 г |
| Жири | 16.3 г | 344 г |
| Вуглеводи | 56.9 г | 385 г |
177 калорій Поживна цінність: Кекс (1 порція) містить 177 калорій.