Скільки вуглеводів у вареній Полбі?

Полба варена на воді – калорійність 100 грамів вареною на воді перловки (з яких 5,5 г білка, жирів 0,9 г та вуглеводів 26,4 г) становить 127 кКал або 530 кДж. 127 кКал на 100 м це 5.5% від середньої добової норми.

Адже полба не тільки корисна, Але й неймовірно смачна! У полбе містяться: – Вітаміни (В1; В2; В6; В9; РР; Е; К); – мінерали (фосфор, калій, кальцій, магній, натрій, хром, кремній, залізо, цинк, мідь, селен);

КБЖУ та глікемічний індекс Завдяки щільній оболонці та високому вмісту клітковини, полба відрізняється низьким глікемічним індексом – близько 45 одиниць. Вона підходить як для дієтичного харчування, так і для дієти при цукровому діабеті (при вживанні в невеликій кількості).