Користь і застосування олії Гхі Цілющі властивості олії Гхі дозволяють використовувати її для: підвищення імунітету; уповільнення дії вільних радикалів; покращення травлення; Гхі корисно при підвищеній кислотності шлунка.

Незважаючи на високу жирність, гхі анітрохи не заважає схуднення. Головне правило – не вживати більше 4-5 чайних ложок у день та намагатися не перевищувати добову норму калорій.

Олія Гхі, так само як звичайне вершкове масло, можна намазати на хліб, додати|добавляти| в кашу або випічку. Його можна їсти навіть ложкою, тільки не захоплюйтесь. У ведичній кулінарії вважається, що олія Гхі прикрасить практично будь-яку страву, головне не їсти ці страви холодними або запивати їх гарячим чаєм зі спеціями.

Олія гхі є джерелом поліненасичених жирів, які необхідні організму для діяльності головного мозку, вироблення статевих гормонів та підтримки імунітету. Олія гхі також позитивно впливає працювати тонкого кишечника і всієї травної системи загалом.