У чому різниця між дистиляцією та ректифікацією?

Відмінності дистиляції та ректифікації За допомогою дистилятора отримують самогон, у той час як ректифікація дозволяє отримати чистий спирт без домішок спирту-сирцю, розведеного до 40%..15 Sept 2015

Ректифікат і дистилят – два абсолютно різні напої, що отримуються різними методами. Сказати, що краще: дистиляція чи ректифікація – однозначно неможливо. Дистилятор рекомендується мати людям, які готують напої з якісної сировини і хочуть отримати продукт, що зберіг усі смакові якості.

Відмінності дистиляти від ректифікату Дистилят – це самогон, що має органолептичний запах, тобто аромат тієї сировини, з якої було виготовлено брагу. Ректифікат не містить сторонніх домішок, тобто чистий алкоголь, на основі якого можна робити алкогольні напої, переважно на травах.

Ректифікація – це поділ спиртовмісної рідини на окремі фракції: вода, метиловий та етиловий спирти, сивушні олії. Це відбувається шляхом багаторазового випаровування рідини та конденсації пари в самогонному апараті (у спеціальних насадках або на тарілках).