У чому різниця між колагеном та желатином?

Желатин – це приготовлена ​​форма колагену і це один із кращих та найбільш зручних способів вживання важливих амінокислот з колагену. Колаген є основним білком у сполучній тканині, шкірі та кістках.Nov 14, 2019

Існують випадки, за яких краще приймати желатин замість колагену. Найчастіше для обволікання стінок кишківника. За рахунок того, що молекули колагену в желатин дещо об'ємніше, ніж у гідролізованій формі, то для всмоктування білка організмом знадобиться дещо більше часу.

Колагеновий напій п'ють натщесерце за схемою – 14 днів прийому, наступні 2 тижні відпочинку. Тривалість курсу встановлює лікар. Рецепт приготування – чайну ложку желатину увечері заливають 100 мл холодної кип'яченої води. Вранці розмішують, окропом доводять об'єм рідини до склянки.

Надмірне споживання желатину підвищує згортання крові, що протипоказано при атеросклерозі та схильності до тромбофлебітів. Загальна рекомендація — дотримуватися помірності.