У чому різниця whisky та whiskey?

Написання whisky характерне тільки для шотландського продукту, ірландці за старих часів, щоб відрізнити віскі, виготовлений в Ірландії, стали писати на етикетках «whiskey». Історія віскі дуже багатогранна і сягає глибини століть.

Віскі – це міцний напій, що виготовляється з різних зернових культур за допомогою дистиляції. Бурбон – Це сорт віскідля виробництва якого використовується кукурудза. Відмінність віскі від бурбона полягає саме у використовуваній сировині. За законом США бурбон має складатися із кукурудзи як мінімум на 51%.

Основне смакове відмінність ірландського віскі від шотландського полягає у вираженій солодощі та маслянистості першого. Крім того, він м'якший, легше п'ється і залишає більш делікатний післясмак.

У Шотландії для виробництва віскі переважно використовується складений ячмінь, а США — кукурудза. З урахуванням, що вміст цукру в кукурудзі вищий, ніж у ячменю, бурбон зазвичай солодший за смаком, ніж односолодовий скотч.