Як часто можна їсти яйця?

Експерт нагадала, що ВООЗ рекомендує 2-3 яйця на тиждень. За її словами, в яйці міститься 215 міліграмів холестерину за добової норми 300 міліграмів. Перевищувати цю дозу не рекомендується, наголосила Коробкіна. Вона також уточнила, що в яйцях містяться фосфоліпіди, які знижують кількість холестерину в крові.

Оптимальною порцією для здорової людини вважається вживання 1-2 яєць день. Їх можна, можливо з'їдати як як у суцільному вигляді, так і в складі бутербродів, перших і других страв, як гарнір. Найкорисніше є варені яйця швидкого чи тривалого варіння. Найкраще вживати яйця, зварені круто.

Яйця мають підвищену харчову цінність, що робить їх незамінним джерелом енергії. Їхнє вживання у сирому вигляді допомагає при відновленні після ушкоджень голосових зв'язок. Також продукт нормалізують роботу нервової та серцево-судинної систем.

Як ми вже згадували, яйця у щоденному раціоні сприяють підтримці «хорошого» холестерину у крові. Однак якщо занадто налягати на яйця, і рівень «поганого» холестерину може підскочити. Тому лікарі не радять є більше двох яєць на добу.