Як є корт?

У червоному сирі містяться органічні кислоти, ферменти, які покращують роботу травного тракту, а білок казеїн забезпечує довге відчуття ситості. Кальцій та інші мікроелементи в корті чудово засвоюються, тому цей продукт часто рекомендують для зміцнення кісток та здоров'я зубів.

Сушений сир, – відомий століттями під десятками назв, зокрема як куруть, хурут, курт, корт (колобок, катишок) і навіть як кам'яний сир, – володіючи високими поживними якостями, здатний зберігатися тривалий час у невибагливих умовах.

Є в курті та аскорбінова кислота, яка зміцнює імунітет та підвищує захисні функції організму. У великій кількості в курті міститься кальцій, який зміцнює кісткову тканину, а також покращує обмін речовин в організмі.