Як класифікувати шоколад?

Класифікація шоколаду за формою випуску плитковий має форму плитки, вага якої від 10 до 250 грамів; фігурний – об'ємні шоколадні фігури; візерунчастий – плоскі фігурки; у вигляді батончика.

Відповідно до цих норм, в асортименті є такі види шоколаду – чорний, молочний та білий. Є найбільш цінним за вартістю та корисними властивостями. У його складі переважає какао-маса. Вона складається з подрібнених какао-бобів та олії, що видобувається шляхом вичавки із зерен какао.

Синоніми до слова «шоколад» (3 слова)