Як найкраще їсти брокколі?

Подавайте капусту як гарнір до м'яса, робіть з нею салати або вживайте окремо. Допускається посипати сіллю капусту, прованськими травами або іншими спеціями. Також смачно їсти брокколі зі сметаною або грецьким йогуртом із гірчицею. Чи не хочете готувати овоч на пару?Jan 13, 2021

Причому навіть від сирої броколі можна отримати насолоду. Достатньо нарізати її невеликими шматочками, побризкати лимоном і подати з лососем. Коли готуєте на пару, слід бути дуже уважними: броколі не повинна стикатися з окропом. Кришку не відкривайте до кінця приготування.

Закип'ятіть воду в каструлі, зверху покладіть друшляк або спеціальну підставку, яка не стосується води. Викладіть суцвіття, накрийте кришкою. Час приготування залежить від бажаного ступеня м'якості капусти. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти більше корисних речовин.

Скільки можна, можливо є броколі в день? У 100 г броколі міститься близько 30 ккал, 3 г білків, 4-5 г вуглеводів, а жири відсутні. Лікарі говорять про те, що можна сміливо є 200 г капусти кожен день, це здатне запобігти розвитку багатьох захворювань.