Як правильно говорити до якої години?

Правильно: до кількох (до котрої години).

— на думку більшості мовознавців, саме таку форму питання можна сміливо вживати в будь-якому стилі мови. Це поєднання не викликає питань ні з погляду граматики, ні з погляду стилістики мови. Скажіть, до котрої години працює магазин?

Правильно говорити «до скількох працює магазин?». Якщо вам важко вимовляти таку фразу, у деяких «мова не повертається так наголошувати», тоді замініть цю конструкцію іншими: «коли закривається магазин» або «до котрої години працює магазин».

Запам'ятати цю форму слова легко: у слова «скільки» наголос нерухомий, він у всіх формах падає на перші склади: скільки, Скільки колег я зустрів, скільком людям я зобов'язаний, скількими друзями я обзавівся; про Скільки зустрічах я мрію. Отже, правильно: скільки часу, котра година і до скількох.