Як роблять магазинну томатну пасту?

Томатна паста готується із стиглих томатів шляхом протирання та уварювання їх до концентрованої маси, із вмістом сухих речовин від 25 до 40 %. Коли продукт складається з 12-20% сухих речовин, це томатне пюре.

склад і користь томатної пасти Помідорка У склад продукту входять свіжі томати. На упаковці виробник вказує на відсутність штучних барвників та крохмалю та 100% натуральність продукту, завдяки чому використання у повсякденному раціоні. пасти Помідорка може позитивно вплинути здоров'я.

У добрій пасті повинно бути два інгредієнти: томати, сіль. Допустимо трохи води. Якщо побачите в складі цукор, отже, є і крохмаль. Цукор збільшує соковиділення, щоб зберегти густу консистенцію – додають крохмаль.