Як швидко розморозити стейк із тунця?
Швидко розморозити рибку можна помістивши її ємність із холодною водою. Теплу або гарячу воду температурою вище +25° використовувати не можна, оскільки якість продукту різко погіршиться. Оптимальна температура для швидкого розморожування без втрати смакових якостей становить від +15° до +20°.29 Jul 2020
Пропонуємо один із найпростіших способів розморожування риби, за допомогою якого ви зможете заощадити небагато часу.
- Помістіть рибу в поліетиленовий пакет. Помістіть рибу в поліетиленовий пакет. …
- Відправте миску під холодну воду Потім поставте миску в раковину. …
- Змінюйте воду кожні 10 хвилин.
- Готуйте рибку відразу ж
Перед вживанням його потрібно правильно розморозити. Найвірніший спосіб, він-таки найтриваліший, це перекласти упаковку з тунцем з морозильної камери до звичайного відділення холодильника, де тунець неквапливо розморозиться.
Розморожувати перед смаженням їх не треба. Розігріваємо на сковороді олію (у мене оливкова). Викладаємо медальйони з тунця, посипаємо сіллю та сушеним перцем чилі. Смажимо близько 7 хвилин, поки нижня поверхня риби не покриється рум'яною скоринкою.