Як варити картоплю сіль?

Очищена варена картопля Якщо покласти сіль в холодну воду разом з картоплею, то сіль погано розчиниться, до того ж і картопля може розваритись. Тому варену очищену картоплю потрібно солити через 5-7 хвилин після того, як закипить вода.

Залийте бульби холодною водою так, щоб вона повністю їх покривала. Потім посоліть: приблизно ½ столової ложки солі на 1 л води. Але можна покласти й більше: картопля візьме стільки солі, скільки потрібно. Потім накрийте кришкою і поставте її на сильний вогонь.

сіль додають, коли вода, в якій вариться картопля, закипить. Так робить більшість господинь. Бульби розварюються менше, ніж у попередньому випадку; воду, в якій вариться картопля, солять через 5-7 хвилин після закипання.