Як варити картоплю в супі?

Для супу картопля зазвичай нарізають соломкою і закладають у киплячий бульйон. Картопля вариться в супі 7-10 хвилин. Однак час приготування може змінюватись в залежності від розміру. Чим більше ви нарізали картоплютим довше вона буде варитися.

Що стосується картоплі, яка вариться для супуто нарізані кубики кладуться воду, що кипить на повільному вогні. У майбутній суп картоплю кладуть останньою з усіх інгредієнтів, т.е.

Довести до кипіння картоплю потрібно на сильному вогні під закритою кришкою. Потім потрібно зменшити полум'я і відкрити кришку. Якщо є спеціальний отвір, можна не знімати кришку. Якщо варити картопля без кришки, то вода швидко википить, картопля сильно розвариться і втратить частину корисних вітамінів.