Як визначити свинушку?

Свинушки – це невеликі гриби, що трохи нагадують на вигляд груздь. Товста і м'ясиста капелюшок свинушки має округлу або видовжено-округлу форму. У середньому її розміри варіюються від 120 до 150 мм, проте зустрічаються гриби, у яких діаметр капелюшка досягає 200 мм.08 Sept 2016

Помітно відмінність криється і в ніжках грибів – у хибної свинушки вона значно тонша, донизу, найчастіше, звужується. Не має контрастного відтінку, а практично зливається з бежевою пластинчастою внутрішньою поверхнею капелюшка, буває світлішим.

Народна назва цих грибів – корівники. Наукове свинушка тонка. Вчені вже достовірно встановили, що це отруйний гриб. – Доведено, що свинушки — отруйні гриби, і є багато випадків, коли смерть або тяжке ураження крові, нирок та печінки було достовірно пов'язане з вживанням свинушок в їжу.

Для свинушки тонкої характерні такі кольори капелюшка, як оливковий, жовтувато-бурий, червонувато-коричневий, сіро-бурий. Виразність кольору змінюється у міру зростання гриба, капелюшок поступово стає темнішим. Знизу капелюшок сірувато-білого кольору, може бути легкий жовтий або червонувато-коричневий відтінок.