Як заморозити тертий буряк?

Для того щоб заморозити натерту буряк, очищений коренеплід можна натерти на великій тертці або на тертці для моркви корейською. Потім викласти натерту буряк у целофанові пакети або в пакети для заморозки, щільно закрити та відправити в морозилку.12 Oct 2018

Буряк можна, можливо заморозити попередньо відвареною та порізаною на кубики. Буде свого роду напівфабрикат для вінегрету та інших салатів. Для салатів також можна заморозити варену та натерту на тертці. Взимку залишиться лише вийняти буряк з морозильної камери, розморозити і додати салат.

Буряк і морква миємо, чистимо і натираємо на тертці, або шаткуємо на комбайні (як у моєму випадку), розкладаємо в пакети, намагаючись надати якомога плоскішу форму, випускаємо повітря, щільно зав'язуємо пакет і прибираємо в морозильну камеру.

Маркуйте заморожені буряки Буряк можна зберігати до 12 місяців у морозильній камері. Найкращий час для використання заморожених буряків – Від 6 до 9 місяців.