Як зберегти буряки до весни без льоху?

Для того, щоб заготовити овочі на зиму та забезпечити їх збереження, знайдіть у квартирі прохолодне темне місце далеко від батарей. Краще використовувати ті самі ящики з піском або тирсою. Ще можна зберігати буряк у холодильнику, якщо обернути кожен плід у пергамент або фольгу.Sep 4, 2022

Добре промийте коренеплоди, відріжте кінчики з двох сторін і просушіть. Місця зрізів мають затягнутися. Складіть овочі у щільний поліетиленовий пакет і добре зав'яжіть, випускаючи зайве повітря та блокуючи доступ нового. Для надійності можна помістити овочі у другий пакет і також зав'язати його.

2:044:43Suggested clip 61 secondsЯк зберігати БУРЯК взимку, щоб не зав'яла? – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip

Для цього коренеплоди шарами укладають у ящик без отворів і кожен шар пересипають злегка вологим піском. Зберігають ящики у підвалі чи льоху. Можна, можливо зберігати буряки у поліетиленових мішках ємністю 15-20 кг. Спочатку їх щільно зав'язують.