Де зберігати борошно Зберігати борошно в сухому місці без сторонніх запахів. Температура приміщення має перевищувати 18 градусів. Борошно можна зберігати в холодильнику на полиці для овочів. Якщо покласти її в холодильник – термін зберігання триватиме до декількох років і в ній точно не заведуть комахи.14 Aug 2022

У домашніх умовах пшеничну або житню борошно зазвичай зберігають у паперових пакетах або мішечках з тканини. Чи не розпакований паперовий пакет (до речі, переважно купувати невеликі пакети) можна зберігати у поліетиленовому мішку. У такій «тарі» борошно може зберігатися максимально довго.

Для правильного зберігання борошна, оптимальна вологість повітря повинна становити – 60-70%, а сприятлива температура – від +5 до +18 ° С. При тривалому зберіганні рекомендована температура повинна бути від +5 до -15 ° С. Важливо пам'ятати, що різке коливання температури повітря вологості погано впливає на зберігання борошна.

У чому зберігати борошно Якщо ви зберігаєте борошно у паперовій заводській упаковці, то дарма. Вона не підходить для тривалого зберігання борошна. У пластиковому пакеті теж не можна. У пластмасових ємностях теж не варто довго зберігати борошно.